在咱们的日常饮食中，汤都备占据着要紧的置锥之地。多喝汤，有着诸多出东谈主预念念的平正。尤其是关于脾胃较弱的东谈主来说，多喝汤不仅不错给肠胃拖沓职守色吧5，还能为形体提供必要的养分。并且秋季干燥，多喝汤还不错补充水分，在烹调上，汤不错和不同的食材进行搭配养分丰富。老话有“秋天一碗汤，四季好安康”，底下共享给人人6谈汤的作念法，提议人人平常多喝，养分润肺，易采纳。

一、猪肚汤

食材：猪肚、土鸡、姜3片、白胡椒粒/粉、枸杞、红枣、牛奶、盐

作念法：

1、猪肚不错用面粉、盐或白醋等清洁，去除粘液和异味。

2、清洗完将猪肚放入冷水中，加入极少料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水后，将猪肚捞出，放凉后切成条状备用。将土鸡砍成合乎大小的块，相通焯水去除血水和杂质，

3、取一个砂锅或炖锅，将切好的猪肚条、鸡块、白胡椒粒（或胡椒粉）、姜片一同放入锅中。加入裕如的冷水，水量需没过所有这个词食材，大火烧开后转小火慢炖。炖煮流程中要撇去浮沫，保执汤面清洁。

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4、炖煮约一小时后加入枸杞和红枣，不时小火炖煮十分钟，终末，加入一汤勺牛奶（若是可爱更浓郁的口感），搅动均匀。凭据个东谈主口味加入适量盐调味，扎眼盐要终末放，以免影响食材的鲜味。尝味后，若欢喜即可关火，盛出享用。

二、鸽子汤

食材：鸽子、当归、玉竹、虫草花、枸杞、红枣、山药

作念法：

1、 鸽子先用净水洗一遍再过两遍热水清洗后获胜放入锅中、当归、玉竹、虫草花、适量热水盖上锅盖煮40分钟

2、 开盖后、红枣、枸杞、山药盖上锅盖煮15分钟即可（无需加盐任何调料）

三、苹果猪骨无花果汤

这谈汤清润解燥、宽快慰神色吧5，滋味清甜，带有浅浅的苹果香味，止境允洽秋冬季节，全家老小都能喝，善良滋养又不上火。

食材：苹果1-2个、猪骨、莲子一小把提前泡一下、百合一小把相通提前泡泡水、无花果几个就够。

作念法：

1、先把猪骨洗干净，然后放到锅里加水煮开，去掉上头的血沫。焯好水后，把猪骨捞出来，用冷水冲一下。

2、苹果削皮，去核，然后切成大小适中的块。无花果对半切，莲子和百合若是提前泡了水，就捞出来备用。

3、找个大点的汤锅，把所有这个词食材都放进去。加裕如的水，难忘要一次加够，半途加水会影响汤的滋味。大火炬水煮开后，转小火逐渐煲。这个流程中，你不错偶尔用勺子搅一下，确保食材都煮得均匀。

4、煲个大约1小时傍边，这本领，加点盐调调味，别放太多哦，一丝点就够了！调好味后，关火，盛到碗里就不错开喝啦！

四、白菜干煲猪肺汤

白菜干煲猪肺！都说以形补补形的，秋冬季节要留心养肺，这是每一位姆妈都会煲的一款汤，清甜又润肺止咳，最允洽现时这种天气！

食材：猪肺、瘦肉、胡萝卜、南北杏、菜干、陈皮、玉竹、无花果

作念法：

1、猪肺对着水龙头冲洗干净，猪肺用牙签扎小洞等水浸透出来直至死管流出的水变澄澈

2、猪肺切块下锅超水，瘦肉焯水

3、猪肺下锅翻炒干水至焦香，所有这个词食材倒入砂锅加适量净水煲1分钟，出锅前加盐调味即可

五、鲫鱼汤

食材：鲫、白菜、盐、味精、葱花、香菜、枸杞

作念法：

1、准备好蒜瓣，拍碎。鱼不错抹少许的盐。

2、锅热下食用油，加入蒜瓣炒香。把鱼拎起来顺着放下去，退缩油溅上。煎鱼流程不错锅拎起来转一瞥，今天莫得粘锅。煎三分钟翻面不时煎。

3、下姜片增香。加入热水，热水沒过鱼。同期下白菜适量。 煮3-5分钟鱼不时翻面。翻面事后再煮3-5分钟加少许盐、味精。尝一下滋味、这本领也曾有甜味儿出来了。下少许泡过的枸杞子。3-5分钟后起锅，看个东谈主喜好洒下葱花、香菜（不加也不错）。

六、羊肚菌扇骨汤

最近天气转凉，多给家东谈主用羊肚菌煲汤，不错养护咱们的脾胃，菌菇类食材养分丰富，常常吃还不错提升形体免疫力，老东谈主小一又友都爱吃！这个汤还搭配了时令板栗，口感又香又粉！少许生核桃，茯苓健脾祛湿。

食材：扇骨、板栗、羊肚菌、茯苓、生核桃、无花果、姜片

作念法：

1、羊肚菌提前用温水浸泡30分钟，给老东谈主小一又友吃的话不错稍许泡久一丝，再拿去煲汤会软一些，更容易嚼烂消化～

2、扇骨焯水备用，也不错换成排骨或其它猪骨、猪腱等

3、所有这个词材料放入汤锅，加入1200毫升净水，大火烧开后转小火慢炖45分钟

4、加少许盐调味更好喝！煲出来的汤果然巨鲜好意思，一家东谈主都很爱喝！并且这个汤性质很善良，不怎样挑东谈主，并且作念法相配浅易。

勤劳于于用最浅易的食材，为您共享最好吃的好菜，以上共享的6谈汤的作念法，人人都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！接待点赞色吧5，温顺，转发和储藏，感谢您的扶助！咱们下期相遇。

猪骨羊肚菌食材猪肚猪肺发布于：山东省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间工作。